Cykl artykułów poświęconych metabolizmowi, elastyczności metabolicznej oraz praktycznym strategiom żywieniowym w dietach low carb i ketogenicznych.
📚 Nowa/y w serii? Wszystkie artykuły, uporządkowane tematycznie, znajdziesz w Przewodniku po Środach Metabolicznych.
[Środy Metaboliczne – przewodnik]
Kilka tygodni temu pokazywałam Wam, jak wyglądają moje zakupy w czerwcu.
I wiecie co?
W sierpniu wyglądają... prawie tak samo. 😊 Zmieniają się sezonowe warzywa i owoce. Dochodzą produkty do domowych przetworów. Ale cała reszta pozostaje niemal identyczna. I właśnie to uważam za jedną z największych zalet stylu low carb.
Moje zakupy są po prostu... nudne.
Nie muszę co tydzień zastanawiać się, co kupić. Nie przeglądam godzinami nowych przepisów. Nie szukam kolejnych "superfoods". Kupuję praktycznie to samo. I dzięki temu codzienne gotowanie jest znacznie łatwiejsze.
Niezależnie od pory roku w moim koszyku zawsze znajdują się:
To one stanowią podstawę większości naszych posiłków.
Latem zdecydowanie częściej kupuję:
To właśnie one trafiają później zarówno na talerz, jak i do słoików.
W sierpniu najczęściej wybieram:
Część zjadamy na bieżąco. Niewielką część przeznaczam na dżemy lub zamrażam na zimę.
W sierpniu kupuję również więcej warzyw z myślą o przetworach. Paprykę do marynowania czy ogórki do kiszenia. To nie są zakupy "na dziś". To zakupy, które mają ułatwić gotowanie jesienią i zimą. Dzięki temu później kupuję mniej. To jest coś, o czym rzadko się mówi. Dobrze przygotowana spiżarnia sprawia, że jesienią nie muszę kupować wszystkiego od nowa.
Mam już:
I właśnie dlatego kilka godzin pracy w sierpniu oszczędza mi wiele godzin przez kolejne miesiące.
Bo nie zabierają mi energii. Nie muszę podejmować kilkudziesięciu decyzji.
Nie zastanawiam się: Co ugotować? Co kupić? Czego mi brakuje?
Mam swoją sprawdzoną listę. Kupuję produkty, które znam. I mogę skupić się na znacznie ważniejszych rzeczach niż chodzenie po sklepie.
Kiedy ktoś pyta mnie, jak wyglądają moje zakupy na low carb, zawsze odpowiadam tak samo.
Są bardzo przewidywalne.
I właśnie dlatego tak dobrze się sprawdzają. Bo zdrowe odżywianie nie wymaga ciągłego wymyślania czegoś nowego. Znacznie łatwiej utrzymać dobre nawyki wtedy, gdy codzienne decyzje stają się rutyną.
✔ podstawą zakupów przez cały rok pozostają białko i naturalne tłuszcze,
✔ zmieniają się głównie sezonowe warzywa i owoce,
✔ sierpień to dobry moment na przygotowanie przetworów i zapasów,
✔ dobrze zaplanowana spiżarnia ułatwia późniejsze zakupy,
✔ im mniej codziennych decyzji musimy podejmować, tym łatwiej utrzymać zdrowe nawyki.
Jeżeli interesuje Cię wpływ diety niskowęglowodanowej na zdrowie metaboliczne, zajrzyj również do pozostałych artykułów z cyklu Środy Metaboliczne.
👉 Przewodnik po Środach Metabolicznych
Chcesz łatwiej planować zakupy i wykorzystywać warzywa oraz owoce wtedy, gdy są najsmaczniejsze?
Przygotowałam praktyczny Kalendarz sezonowości, który możesz pobrać bezpłatnie.
👉 Pobierz Kalendarz sezonowości
👉 Zapisz się na newsletter
i nie przegap kolejnych Śród Metabolicznych oraz nowych materiałów na blogu.
W piątek na blogu pojawi się kolejny przepis z naszego sierpniowego cyklu domowej spiżarni.
