Cykl artykułów poświęconych metabolizmowi, elastyczności metabolicznej i praktycznym strategiom żywieniowym w dietach low carb i keto.
👉 Nowa w serii? Zacznij tutaj:
[Środy Metaboliczne – przewodnik]
Wiele osób rozpoczynających dietę niskowęglowodanową koncentruje się wyłącznie na jednym elemencie:
ograniczeniu węglowodanów.
Z jadłospisu znikają:
Jednak często nie pojawia się jednocześnie nowa strategia żywieniowa.
O elastyczności metabolicznej i różnych strategiach odżywiania pisałam szerzej w artykule:
„Czy trzeba być cały czas w ketozie?”.
A przecież jeśli eliminujemy główne źródło energii, organizm musi zacząć korzystać z innych substratów metabolicznych.
Jeśli nie zapewnimy odpowiedniej ilości energii z białka i tłuszczu, organizm może reagować:
W wielu przypadkach nie jest to problem samej diety niskowęglowodanowej, lecz sposobu jej rozpoczęcia.
W pierwszym etapie diet low carb i ketogenicznych nie powinno się wprowadzać dużego deficytu energetycznego.
Początkowy etap diety ma przede wszystkim umożliwić organizmowi:
Dopiero po pewnym czasie organizm zaczyna efektywnie wykorzystywać tłuszcz jako źródło energii.
Jednym z najczęstszych problemów w początkowym etapie diet niskowęglowodanowych jest zbyt niska podaż białka.
Białko pełni kluczową rolę w regulacji metabolizmu, ponieważ:
Zbyt niska podaż białka może prowadzić do:
Dobrym punktem wyjścia jest około:
1,5 g białka na kilogram docelowej masy ciała dziennie.
W praktyce oznacza to najczęściej:
W dietach niskowęglowodanowych tłuszcz staje się ważnym źródłem energii.
Jest również niezbędny do:
Wbrew powszechnym opiniom diety niskowęglowodanowe nie są dietami wysokobiałkowymi.
Są dietami o:
Najczęściej tłuszcz naturalnie pojawia się w produktach takich jak:
Nie ma potrzeby sztucznego zwiększania jego ilości ponad poziom zapewniający sytość i komfort metaboliczny.
Ile węglowodanów naprawdę oznacza dieta low carb?
• Środy Metaboliczne #1 Czy trzeba być cały czas w ketozie?
Jeśli interesują Cię tematy związane z metabolizmem, dietami low carb i keto oraz praktycznymi strategiami żywieniowymi, możesz zapisać się na newsletter.
Co tydzień w środę wysyłam krótką analizę dotyczącą metabolizmu i diet niskowęglowodanowych.
Zapisz się na newsletter „Środy Metaboliczne”
Jeśli zastanawiasz się, czy lepsza będzie dla Ciebie dieta low carb czy ketogeniczna, przygotowałam krótki kurs, który pomaga uporządkować podstawy i dobrać właściwą strategię żywieniową.
W kursie znajdziesz wprowadzenie do metabolizmu i diet niskowęglowodanowych, a następnie moduł decyzyjny, który w około 10 minut pomaga określić właściwy kierunek.
